#نهار امروزم #نهار_رژیمی #قرمه_سبزی
برنج پنج قاشق و قرمه پنج شش قاشق با #سالادفصل
طرز تهیه

دو عدد پیاز کوچک را در اندک روغن زیتون تفت دادم و زردچوبه زدم ، گوشت های تکه ایی گاو و چند تکه گوشت گوسفندی و دمبه جهت مزه دار شدن قرمه اضافه کردم و با پیاز تفت دادم و به آن فلفل سیاه ، پودر سیر و کمی نمک زدم ، اب ریختم تا گوشت بپزه ، سبزی سرخ شده داشتم که باز کمی سرخ اش کردم و چند قطره روغن زیتون زدم و رب گوجه و رب انار زدم و کنار گذاشتم و در قابلمه ایی دیگر چند قطره روغن زیتون ریختم لولیا چیتی هایی که شب قبل خیس کردم را با پودر سیر و کمی نمک و فلفل تفت دادم اب ریختم تا بپزد.وقتی لوبیاها پخت و گوشت نیم پز شد لوبیا را اضافه کردم و یه مقدار کمی از اب لوبیا هم بهش اضافه کردم سپس وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی ها رو بهش اضافه کردم تا اب خورشت کم شود و سپس در اخر های پخت کمی پودر لیمو عمانی ریختم چون لیمو عمانی نداشتم از پودرش استفاده کردم.و یک قاشق لیمو و یک قاشق ابغوره زدم و کمی گذاشتم جوش بخوره و بهش کمی دارچین و گلاب و زعفران زدم.
#روشنک_فود